Friday, July 07, 2017

Hukum Bekicot Halal atau Haram?

Hukum Bekicot Halal atau Haram?
Hukum daging bekicot darat adalah haram menurut mayoritas ulama dari keempat madzhab (Syafi'i, Hanafi, Hanbali) kecuali Maliki. Menurut Maliki bekicot dan serangga lain adalah halal berdasarkan firman Allah QS Al-An'am 6:145

HUKUM DAGING BEKICOT

Apa hukumnya memakan daging bekicot yang sudah dimasak?. Apakah ada dalil-dalilnya tentang bekicot. Terima kasih

TOPIK SYARIAH ISLAM
  1. HUKUM DAGING BEKICOT
  2. CARA KONSULTASI AGAMA


JAWABAN

Ada dua macam bekicot (Arab: halzun) yaitu laut dan darat. Yang pertama bernama keong atau siput dan hukumnya halal sebagaimana hewan laut yang laut. Sedang bekicot darat hukumnya haram menurut jumhur (mayoritas) ulama kecuali Imam Maliki (pendiri madzhab Maliki) seperti disebutkan oleh Imam Nawawi dalam kitab Al-Majmuk Syarah Muhadzab hlm. 9/17

( فرع ) في مذاهب العلماء في حشرات الأرض كالحيات والعقارب والجعلان وبنات وردان والفأرة ونحوها . مذهبنا أنها حرام ، وبه قال أبو حنيفة وأحمد وداود ، وقال مالك : حلال لقوله تعالى : { قل لا أجد فيما أوحي إلي محرما على طاعم يطعمه إلا أن يكون ميتة } الآية { وبحديث التلب بتاء مثناة فوق مفتوحة ثم لام مكسورة ثم باء موحدة الصحابي رضي الله عنه قال : صحبت النبي صلى الله عليه وسلم فلم أسمع لحشرة الأرض تحريما } رواه أبو داود . واحتج الشافعي والأصحاب بقوله تعالى : { ويحرم عليهم الخبائث } وهذا مما يستخبثه العرب وبقوله صلى الله عليه وسلم : { خمس من الدواب كلهن فاسق ، يقتلن في الحرم : الغراب والحدأة والعقرب والفأرة والكلب العقور } رواه البخاري ومسلم من رواية عائشة وحفصة وابن عمر . وعن أم شريك { أن النبي صلى الله عليه وسلم أمر بقتل الأوزاغ } رواه البخاري ومسلم ، وأما قوله تعالى : { قل لا أجد فيما أوحي إلي محرما } الآية . فقال الشافعي وغيره من العلماء : معناها مما كنتم تأكلون وتستطيبون ، قال الشافعي : وهذا أولى معاني الآية استدلالا بالسنة والله أعلم . ( وأما ) حديث التلب فإن ثبت لم يكن فيه دليل ، لأن قوله لم أسمع لا يدل على عدم سماع غيره ، والله أعلم

Artinya: Madzhab ulama dalam hal serangga daratan seperti ular, kalajengking, kumbang, kecoak, tikus, dll Madzhab kami (Syafi'i) adalah haram. Ini juga pendapat Abu Hanifah, Ahmad bin Hanbal, Dawud. Imam Malik berkata: Halal berdasarkan firman Allah QS Al-An'am 6:145 "Tiadalah aku peroleh dalam wahyu yang diwahyukan kepadaku, sesuatu yang diharamkan bagi orang yang hendak memakannya, kecuali kalau makanan itu bangkai." Dan hadits Sahabat Talib ia berkata: "Aku menemani Nabi. Aku tidak pernah mendengar haramnya serangga bumi." HR Abdu Dawud. Imam Syafi'i dan ulama Syafi'iyah berargumen dengan firman Allah QS Al-A'raf 7:157 "menghalalkan bagi mereka segala yang baik dan mengharamkan bagi mereka segala yang buruk." Serangga termasuk yang dianggap buruk oleh orang Arab. Dan karena hadits Nabi riwayat Bukhari dan Muslim Nabi bersabda: "Lima dari hewan tunggangan yang mereka semua adalah fasiq, maka diperbolehkan untuk dibunuh ketika di haram yaitu burung gagak, burung rajawali, kalajengking, tikus, dan anjing penggigit." Dan hadits riwayat Bukhari dari Ummu Syuraik ia berkata: "Bahwasannya Nabi shallallaahu ‘alaihi wa sallammemerintahkan membunuh wazagh." Adapun firman Allah dalam QS Al-An'am 6:145 maka Imam Syafi'i dan ulama lain berkata: "Maknanya adalah hewan yang kamu makan dan kamu anggap baik." Imam Syafi'i berkata: "Ini makna ayat yang lebih utama berdasarkan pada hadits." Adapun hadits Sahabat Talib seandainyapun hadits ini sahih tetap tidak bisa dijadikan dalil. Karena ucapannya "aku tidak pernah mendengar dari Nabi" tidak berarti yang lain juga tidak mendengar.

Ibnu Hazm secara lebih eksplisit menyatakan haramnya memakan bekicot dalam kitab Al-Muhalla, hlm. 6/76-77, dia menyatakan:

ولا يحل أكل الحلزون البري , ولا شيء من الحشرات كلها : كالوزغ ، والخنافس , والنمل , والنحل , والذباب , والدبر , والدود كله - طيارة وغير طيارة - والقمل , والبراغيث , والبق , والبعوض وكل ما كان من أنواعها ؛ لقول الله تعالى : (حرمت عليكم الميتة) ؛ وقوله تعالى (إلا ما ذكيتم) ، وقد صح البرهان على أن الذكاة في المقدور عليه لا تكون إلا في الحلق ، أو الصدر , فما لم يقدر فيه على ذكاة : فلا سبيل إلى أكله : فهو حرام ؛ لامتناع أكله ، إلا ميتة غير مذكى

Artinya: Tidak halal memakan daging bekicot darat, dan hewan serangga yang lain semuanya seperti ... berdasarkan firman Allah dalam QS Al-Maidah 5:3 "Diharamkan bagimu (memakan) bangkai"; dan firman Allah "kecuali yang sempat kamu menyembelihnya" (QS Al-Maidah 5:3). Sudah sahih argumen bahwa penyembelihan dalam hewan yang bisa disembelih tidak terjadi kecuali pada tenggorokan atau dada. Adapun hewan yang tidak bisa disembelih, maka tidak ada jalan untuk memakannya maka itu haram karena tidak bisa dimakan kecuali dalam keadaan bangkai yang tidak disembelih.

Bagi madzhab Maliki, hewan yang darahnya tidak mengalir tidak disyaratkan untuk disembelih dengan diqiyaskan pada hukum belalang. Bagaimana cara menyembelihnya? Dalam kitab Al-Mudawwanah, hlm. 1/542, dijelaskan:

"سئل مالك عن شيء يكون في المغرب يقال له الحلزون يكون في الصحارى يتعلق بالشجر أيؤكل ؟ قال : أراه مثل الجراد ، ما أخذ منه حيّاً فسلق أو شوي : فلا أرى بأكله بأساً , وما وجد منه ميتاً : فلا يؤكل" انتهى

Artinya: Imam Malik ditanya tentang hewan di Maroko yang disebut bekicot yang terdapat di sahara menempel di kayu apakah bisa dimakan? Imam Maliki berkata: Aku melihatnya seperti belalang. Selagi saat diambil dalam keadaan hidup lalu direbut atau dipanggang maka boleh dimakan. Apabila saat ditemukan dalam keadaan mati, maka haram dimakan.

Juga, Abul Walid Al-Baji dalam Al-Muntaqi Syarah Al-Muwatta', hlm. 3/110, menyatakan:

إذا ثبت ذلك : فحكم الحلزون : حُكم الجراد ، قال مالك : ذكاته بالسلق ، أو يغرز بالشوك والإبر حتى يموت من ذلك ، ويسمَّى الله تعالى عند ذلك ، كما يسمى عند قطف رءوس الجراد

Artinya: Apabila demikian, maka hukum bekicot darat itu sama dengan hukum belalang. Imam Malik berkata: menyembelihnya dengan cara direbus atau ditusuk dengan duri atau jarum sampai mati lalu disebut nama Allah saat melakukan itu sebagaimana menyebut asma Allah ketika memilin kepala belalang.[alkhoirot.net]

Dapatkan buku-buku Islam karya A. Fatih Syuhud di sini.. Konsultasi agama, kirim via email: alkhoirot@gmail.com

2 komentar